未成年当服务员不给工资怎么办

未成年服务员面对老板拖欠工资，需避开以下错误操作，否则会影响维权：
1. 过激维权：部分未成年服务员会通过吵闹、威胁等方式索要工资，这不仅可能无法解决问题，还会引发冲突，甚至导致自身受伤或承担法律责任。
2. 忽视证据：有些未成年服务员认为老板会承认拖欠工资，不重视收集工作证明、工资条等证据，等到维权时才发现缺乏证据，难以证明劳动关系和拖欠事实，维权困难。
3. 拖延维权：劳动争议申请仲裁的时效为一年，若不及时维权，超过时效可能会丧失通过仲裁或诉讼追回工资的权利，造成不必要损失。
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未成年服务员被老板拖欠工资，可能面临以下法律风险，需引起重视：
1. 证据链风险：若未签订劳动合同，且无工资条、工作记录等证据，可能无法证明劳动关系及工资标准。例如，未成年服务员小李在餐馆打工，未签合同，也未保留工牌、排班表等，老板拖欠工资后否认其工作，小李因证据不足，维权过程困难重重。
2. 诉讼时效风险：劳动争议申请仲裁的时效为一年，从当事人知道或应当知道权利被侵害之日起算。比如，未成年服务员小王2023年1月被拖欠工资，2024年3月才想仲裁维权，已超一年时效，可能无法追回工资。
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处理未成年服务员被老板拖欠工资的问题时，存在特殊情况或例外情形，会影响处理结果：
1. 酒吧非法雇佣未成年人：若未成年服务员在酒吧等不适宜未成年人进入的场所工作，且酒吧未依法招用未成年人，老板不仅需支付拖欠工资，还会因非法雇佣受到劳动行政部门处罚（如罚款）。劳动监察部门处理时会更严格，维权力度加大，但需先确认酒吧用工是否合法。
2. 未成年人已满十六周岁且能独立法律行为：若未成年服务员已满十六周岁，以自己劳动收入为主要生活来源，在法律上视为完全民事行为能力人，可独立向劳动监察部门投诉或申请仲裁，无需监护人办理，维权流程简化，效率提高。
3. 用人单位自愿支付工资：若在未成年服务员或其监护人维权前，老板自愿支付拖欠工资，无需再通过法律途径，维权目的已实现，但需保留老板支付工资的凭证，以防后续纠纷。
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未成年服务员被老板拖欠工资的问题，可依据《中华人民共和国劳动法》（2018年）明确老板违法性及维权依据：
《中华人民共和国劳动法》第五十条规定：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”无论未成年服务员年龄是否满16周岁，只要提供了劳动，双方就形成事实劳动关系（年满16周岁）或老板存在非法用工（未满16周岁），老板都有义务支付工资。老板拖欠工资的行为直接违反该法条，未成年服务员有权据此要求支付拖欠工资，这是明确的法律适用结论。